Mrazuvzdorná mučenka: Exotické ovoce, které si vypěstujete i na zahradě

Co je mučenka mrazuvzdorná?

Mučenka mrazuvzdorná je fascinující popínavá rostlina, která na rozdíl od svých tropických příbuzných snese i mrazivé teploty. Zatímco většina mučenek pochází z teplých oblastí Jižní Ameriky, existuje několik druhů, které se adaptovaly na chladnější klima. Tyto odolné mučenky, jako například Passiflora incarnata, dokáží přežít mrazy až do -20 °C, pokud mají dostatečnou zimní ochranu.

Mrazuvzdorné mučenky se vyznačují nádhernými exotickými květy, které zdobí zahradu od léta do podzimu. Jejich plody jsou sice jedlé, ale ne tak chutné jako u teplomilných druhů. Pěstování mrazuvzdorné mučenky je poměrně snadné. Preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou a dostatečnou zálivkou během vegetace. V zimě je vhodné rostlinu chránit před mrazem mulčováním nebo přikrytím chvojím.

Druhy odolné vůči mrazu

Mučenka, exotická kráska s lahodnými plody, v našich končinách obvykle evokuje teplomilnou rostlinu. Existují však i druhy, které si s mrazem dovedou poradit. Mrazuvzdorná mučenka, jak už název napovídá, snáší i nižší teploty, a tak potěší svou krásou a v ideálním případě i chutnými plody i v chladnějších oblastech. Jaká je tedy ta mrazuvzdorná mučenka? Jedná se o specifické druhy a kultivary, které odolávají mrazům od -10 °C až do -20 °C, v závislosti na konkrétním druhu a podmínkách pěstování. Mezi nejoblíbenější patří například mučenka modrá (Passiflora caerulea), která zvládne mrazy až -15 °C, nebo mučenka hroznovitá (Passiflora incarnata) s odolností až -20 °C. Tyto otužilé krásky si i přes svou odolnost zaslouží naši péči, obzvláště v prvních letech po výsadbě a během tuhých zim. Zimní ochrana kořenů mulčováním a případně i ochrana nadzemní části rostliny zajistí, že se mučenka zjara opět probudí k životu a bude nás těšit svými exotickými květy.

Výběr správné odrůdy

Při výběru té správné mrazuvzdorné mučenky pro vaši zahradu je důležité zvážit několik faktorů. Především si ověřte odolnost vybrané odrůdy vůči mrazu. Ne všechny mučenky jsou si rovny a některé snesou nižší teploty než jiné. Zatímco některé odrůdy zvládnou pouze mírný mráz, jiné přežijí i teploty hluboko pod bodem mrazu. Dále se zaměřte na to, jaký typ mučenky hledáte. Chcete mučenku s chutnými plody, nebo spíše okrasnou liánu s krásnými květy? Existuje mnoho různých odrůd s různými vlastnostmi, takže si určitě vyberete tu pravou pro vás. Nezapomeňte také zohlednit podmínky ve vaší zahradě. Mučenky preferují slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Ujistěte se, že máte vhodné podmínky pro pěstování mučenky, než si ji pořídíte.

Výsadba a umístění

Mrazuvzdorná mučenka, jak už její název napovídá, snáší i méně příznivé podmínky a mírné mrazy. Pro úspěšné pěstování je ale důležité vybrat vhodné stanoviště. Mučenka preferuje slunná místa chráněná před větrem. Ideální je jižní nebo jihozápadní strana domu či zdi, kde bude rostlina chráněná před chladným severním větrem. Půda by měla být dobře propustná, humózní a mírně kyselá. Před výsadbou je vhodné půdu obohatit o kompost nebo rašelinu. Mučenku sázíme na jaře po posledních mrazech. Důležitá je dostatečně velká jáma, aby se kořeny dobře rozprostřely. Po výsadbě rostlinu důkladně zalijeme a půdu kolem kmínku můžeme zamulčovat kůrou, která pomůže udržet vlhkost.

Porovnání vlastností mrazuvzdorných mučenek

Druh	Mrazuvzdornost (°C)	Barva květu	Chuť plodu
Passiflora caerulea	-15	Modrobílá	Málo výrazná
Passiflora incarnata	-20	Růžová	Sladkokyselá

Péče o mrazuvzdornou mučenku

Mrazuvzdorná mučenka, latinsky Passiflora caerulea, je popínavá rostlina, která na rozdíl od svých tropických sestřenic snese i mrazivé teploty. Pochází z Jižní Ameriky, kde roste v horských oblastech. Mrazuvzdornost se liší podle odrůdy, obecně se uvádí odolnost do -15 °C, některé kultivary zvládnou i -20 °C. I přes svou odolnost ocení mučenka na zimu ochranu. Před příchodem mrazů zkraťte výhony na cca 50 cm a kořeny zasypte vrstvou mulče. Na jaře rostlina obrazí z kořenů. Mrazuvzdorná mučenka vyžaduje slunné stanoviště chráněné před větrem a propustnou, humózní půdu. Během vegetace potřebuje pravidelnou zálivku a hnojení. Odvděčí se vám bohatým kvetením od června do září. Atraktivní jsou nejen exotické květy, ale i jedlé plody. Ty dozrávají na podzim a mají sladkokyselou chuť.

Zalévání a hnojení

Mrazuvzdorná mučenka, jak už její název napovídá, snáší i mírnější mrazy, obvykle do -15 °C. Přesto je v našich podmínkách vhodné ji na zimu chránit. Zaléváme ji pravidelně, zejména během horkých letních dnů. Půda by měla být neustále vlhká, ale ne přemokřená. Mučenka má ráda vlhko, ale nesnáší přelévání, které může vést k hnilobě kořenů. Během vegetačního období, od jara do podzimu, mučenku přihnojujeme jednou za 14 dní hnojivem s vyšším obsahem draslíku, který podporuje kvetení a tvorbu plodů. Na zimu hnojení omezíme a zaléváme pouze sporadicky, abychom zabránili vysychání kořenového systému. Správným zaléváním a hnojením zajistíme zdravý růst a bohatou úrodu chutných plodů.

Řez a zazimování

Mrazuvzdorná mučenka, jak už její název napovídá, snáší mráz lépe než běžné druhy mučenek. To ale neznamená, že je zcela imunní vůči zimním podmínkám. Řez a zazimování jsou klíčové pro to, aby rostlina přežila zimu a v dalším roce opět prospívala a plodila. Na podzim, ideálně po prvních mrazících, kdy listy zhnědnou, je čas mučenku seříznout. Odstraňte všechny slabé, poškozené nebo nemocné výhony. Silné výhony zkraťte zhruba o dvě třetiny. Po řezu je důležité mučenku dobře zazimovat. V oblastech s mírnější zimou stačí nástelit kolem báze rostliny silnou vrstvu mulče, například slámy, listí nebo kompostu. V chladnějších oblastech je vhodné mučenku chránit netkanou textilií nebo chvojím. Správný řez a zazimování zajistí, že se vaše mrazuvzdorná mučenka dočká jara v dobré kondici a bude připravena na další sezónu plnou lahodných plodů.

Sklizeň a využití plodů

Mrazuvzdorná mučenka obvykle plodí od druhého roku po výsadbě. Plody dozrávají postupně během léta a na podzim, v závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách. Zralé plody poznáme podle toho, že se snadno oddělují od stonku a mají sytou barvu, typicky oranžovou, červenou nebo fialovou.

Sklizeň plodů probíhá ručně, nejlépe i se stopkou, aby se minimalizovalo poškození. Plody mrazuvzdorné mučenky se dají konzumovat čerstvé, ale často se z nich připravují i různé dobroty, jako jsou marmelády, džemy, sirupy nebo likéry. Chuť plodů je sladkokyselá s exotickým nádechem.

Kromě plodů se dají v kuchyni využít i listy mrazuvzdorné mučenky. Mají uklidňující účinky a používají se k přípravě čajů nebo jako přísada do bylinných směsí.

Časté choroby a škůdci

Mrazuvzdorná mučenka, latinsky Passiflora incarnata, je popínavá rostlina, která na rozdíl od svých tropických sestřenic snese i mírnější mrazy. I když je odolnější, stále ji mohou potrápit někteří škůdci a choroby. Mezi nejčastější nezvané hosty patří svilušky, drobné pavoučky, které vysávají rostlinné šťávy a zanechávají za sebou jemné pavučinky. Pravidelná kontrola spodních stran listů a případné osprchování rostliny vám pomůže svilušky držet na uzdě. Dalším nepřítelem mrazuvzdorné mučenky jsou mšice. Tyto malé potvůrky se shlukují na mladých výhoncích a květech a podobně jako svilušky, i ony se živí rostlinnými šťávami. Proti mšicím můžete bojovat například mýdlovým roztokem nebo výluhem z kopřiv. Co se týče chorob, mrazuvzdorná mučenka může trpět například padlím. Toto houbové onemocnění se projevuje bílým povlakem na listech a může vést k jejich deformaci a opadávání. Prevencí proti padlí je dostatečné proudění vzduchu kolem rostliny a vyhýbání se přemokření. Pokud už se padlí objeví, je nutné zasáhnout fungicidem.

Mrazuvzdorná mučenka, to je jako spící princezna v zimní zahradě. Čeká na první jarní paprsky, aby mohla rozvinout svou krásu a nabídnout plody sladké jako polibek.

Zdeněk Zahradník

Mučenka: Krása a chuť na zahradě

Mučenka, s jejími exotickými květy a lahodnými plody, je rostlina, která dokáže okouzlit nejednoho zahrádkáře. Pro ty, kteří touží po této kráse i v chladnějších oblastech, existuje řešení v podobě mrazuvzdorné mučenky. Mrazuvzdorná mučenka, jak už název napovídá, je druh mučenky, který je odolný vůči mrazu a snese i teploty pod bodem mrazu. Díky této vlastnosti si na pěstování mrazuvzdorné mučenky troufnou i zahrádkáři v chladnějších oblastech, kde by klasická mučenka nepřežila. Jaká je tedy mrazuvzdorná mučenka? Jedná se o popínavou rostlinu s krásnými, exotickými květy, které se objevují od léta do podzimu. Plody mrazuvzdorné mučenky jsou menší než u klasické mučenky, ale i tak si na nich pochutnáte. Jsou sladké, šťavnaté a mají exotickou chuť. Pěstování mrazuvzdorné mučenky není náročné. Rostlina preferuje slunné stanoviště a propustnou půdu. Důležité je zajistit jí oporu, po které se bude moci pnout.