Zčervená hřib po rozkrojení? Nezahrávejte si s ním v kuchyni!

Hřib zčervená: Nebezpečný? Zčervenání hřibu nemusí nutně znamenat, že je jedovatý. Některé druhy hřibů, jako hřib kovář, po řezu či otlaku přirozeně mění barvu do červena nebo do modra. Tato barevná změna je způsobena oxidací látek obsažených v houbě a není na závadu. Existují však i jedovaté hřiby, které...

domov

10. 06. 2024